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              沂水县全福食品厂沂水县全福食品厂

              植物酸奶引热议,继上;疃,农夫山泉杭州、深圳、广州等地40万杯免费尝鲜已启动

              2019/5/5 9:46:27 阅读数:193 信息分类:食品招商 编辑:质斌

              3月份,知名饮料企业农夫山泉宣布进军植物酸奶领域,在食品行业掀起极大震动,而近日,随着产品正式上市,关于植物酸奶的讨论也越来越热烈。

              农夫山泉董事会秘书周力坦言,在产品推广反面,国内消费者对植物基酸奶不够了解是其难点,因此农夫山泉在推广中更强调产品不含胆固醇、含有非饱和脂肪酸,对健康更有益处等国内消费者容易接受的卖点。

              据了解,农夫山泉植物酸奶的原料采自全球,如美国加州的巴旦木、赤道附近的椰子、新疆天山的核桃等,运用先进的研磨技术,在保留大部分植物纤维的同时又去除颗粒感。

              植物酸奶

              目前,继上海10万杯免费试饮活动后,杭州、深圳、广州等地40万杯免费尝鲜也已启动。

              虽然植物基酸奶在国内市场还是个新事物,但在国际市场中,植物基酸奶出现已经有些年头,近几年的风头甚至超越了牛乳类产品。日前,在杭州举办的FBIF2019食品饮料创新论坛上,长期从事植物基相关产品研发的三务公司销售及市场经理胡伟彬就植物基酸奶的发展历程和趋势进行了详细解读。

              据尼尔森发布的截止到2018年6月底的52周数据,植物基酸奶的增长率高达55%,而同期牛乳产品的增速则是9%。胡伟彬表示,这意味着主流消费者开始尝试这一品类,这并不代表他们要放弃牛乳,而是平行消费的出现,他们既会食用牛乳又会购买植物基酸奶。

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